Bierzauberei - Austrian Pale Ale

Im Glas angekommen strahlt dieses Bier mit einer leichten Trübung und einer sehr schönen dunkleren goldgelben Farbe aus dem Glas. Die Schaumbildung ist nicht zu intensiv, aber einwandfrei weiß und feinporig mit fester Stabilität bildet sich die kleine Krone aus. Intensive blumige Aromen in der Nase machen klar, dass hier nicht an Cascade Hopfen gespart wurde. Daneben die typischen Zitrus- und Orangenaromen, welche durchaus lange anhalten. Vollmundiger Antrunk mit kräuterartigem und grasigen Hopfenaromen. Daneben nun deutlich fruchtiger als es das Aroma hätte vermuten lassen. Pfirsichnoten lassen sich nun neben den Zitrusaromen ebenfalls deutlich erkennen. Im Mittelteil nehmen die bitteren Noten nun zu, harmonieren aber immer noch extrem gut mit der fruchtigen Zitrussäure. Sehr rezent und süffig. Die Zitrusnoten bestimmen neben den blumigen Cascade-Hopfenaromen den Nachtrunk. Die Bitterkeit bleibt - ist aber sehr dezent gehalten, wohl um dem heimischen Gaumen zu gefallen.