Kane Brewing - Bierhalle

Bierhalle, unser 6,0% deutsches Märzenlager, wurde mit der ältesten deutschen Braugerstensorte Isaria und einer Mischung aus deutschen Pilsner und Wiener Malzen aus alten Gerstensorten gebraut. Es wurde in der Pfanne mit mehreren Zugaben von Hallertauer Mittelfrüh von Seitz Farms in Deutschland gehopft. Gegen Ende der kühlen Gärung mit unserer hauseigenen Lagerhefe wurde Bierhalle vergoren, damit das Bier auf natürliche Weise karbonisieren konnte. Vor der Abfüllung wurde es dann über einen Monat lang im Brittank kalt gelagert. Bierhalle hat eine tiefe, goldgelbe Farbe mit einer leichten, unfiltrierten Trübung. Die Verwendung von deutschen Erbmalzen sorgt für einen malzig-süßen Geschmack und weiche, keksartige Aromen mit Noten von Honig und gerösteten Nüssen. Bierhalle ist ein vollmundiges Lagerbier mit einer sanften natürlichen Kohlensäure und einem knackigen, sauberen Abgang.