Bevog - Extinction Is Forever!: Marsican Bear

Mögt ihr Kaffee? Ja, ja. Wie sieht es mit Schokolade aus? Verdammt ja?! Nun gut, denn jetzt kommt ein Leckerbissen auf euch zu! Das neueste Mitglied von Extinction is forever!, der Marsican Bear, wird mit 100% Arabica-Kaffee aus Kuba gebraut, der von den Jungs von Italcrem meisterhaft geröstet wird. Unser Ziel war es, einen schokoladigen und nussigen Kaffeegeschmack mit möglichst wenig Säure oder Adstringenz zu erzielen. Um dies zu erreichen, wurde der Kaffee nur wenige Stunden vor der Zugabe zum Bier geröstet, und wir haben unsere eigene Idee von kalt gebrühtem Kaffee angewendet. Die Schokoladennibs haben wir von unseren tollen Nachbarn Zotter Schokoladen bekommen. Wir lieben ihre Nibs, die immer frisch und reich an reinem Schokoladengeschmack sind.