Diese Zusammenarbeit zwischen dem Berliner Berg und dem Michelberger Hotel in Berlin ist unsere Hommage an das historische Bier unserer Stadt, die Berliner Weiße. Die „10 Summers“ sind eine leicht säuerliche Berliner Weiße mit gemischter Gärung, die mit handverlesenen Holunderblüten aus der Region gefüllt und auf Spreewalder-Gurken gelagert ist. Stachelig, erfrischend, ausgewogen und komplex, vor allem konzentriert sich unsere Kreation auf Trinkbarkeit!
Dezent
brettig in der Nase, der Antrunk ist tart, leicht blumig im Hintergrund, gut
eingebunden auch die Gurken die eine solide Basis dieses Bieres bilden.
Komplex, spanne…