BentSpoke Flemm
BentSpoke Brewing Co (Braddon, Canberra)
5%
Alkohol
Spontan, sauer
Gärungsart
Flanders Red
Bierstil
25
IBU
Bierbeschreibung
Gebraut mit wilder Hefe und Lactobacillus, um Komplexität und Säure zu erzeugen. Verlängerte Reifung in Eiche für über 12 Monate, das Bier wird mit einer gealterten unoaked Version und einer jüngeren unoaked Version gemischt, um die Säure auszugleichen und dem Bier Lebendigkeit zu verleihen. Am besten in einem Tulpenglas mit etwas Passendale-Kuhmilchkäse genießen.