Bellwoods Brewery - Jelly King (Strawberry & Rhubarb)

Er ist ein Herrscher, ein Oberherr, ein Platzhirsch, ein gekröntes Haupt. Im reichhaltigen Reich der prokaryotischen Mikroorganismen ist Jelly King der Herrscher. Diese Jelly-King-Variante wurde auf Erdbeeren und Rhabarber konditioniert. Anstatt sich zwischen sauer oder hopfig zu entscheiden, hat sich die Brauerei entschieden, ein Bier zu kreieren, das beides gleichzeitig ist. Mit den aromatischen Vorteilen eines großzügigen trockenen Hopfens (Citra, Amarillo und Cascade), der angenehmen Säure von Milchsäure produzierenden Bakterien (wir verwenden eine 5-Stämme-Hausmischung) und einer Flasche in Ihrer Nähe, die nicht zwei Jahre in Eichenholz schlummern muss, ist Jelly King die fermentierte Verkörperung des Wunsches, den Kuchen nicht nur zu essen, sondern ihn auch zu genießen.