Bellwoods Brewery - Jelly King Raspberry

Er ist ein Herrscher, ein Oberhaupt, ein Spitzenreiter, ein gekröntes Haupt. Im reichlich variablen Bereich der prokaryotischen Mikroorganismen herrscht Jelly King uneingeschränkt. Anstatt sich zwischen sauer oder hopfig zu entscheiden, entschied sich die Brauerei dafür, ein Bier zu kreieren, das beides gleichzeitig sein sollte. Mit dem Showcase der aromatischen Vorteile eines großzügig trocken gehopften Bieres (Citra, Amarillo und Cascade), der Nutzung der angenehmen Säure bildenden Bakterien (sie verwenden einen 5-Strang Hausmischung) und die bald in einer Flasche in Ihrer Nähe erhältlich ist, ohne eine lästige 2-jährige Ruhezeit in Eichenfässern, ist Jelly King die fermentierte Verkörperung davon, sowohl den Kuchen zu haben als auch zu essen. Dieser köstliche Genuss platzt vor Aromen von Himbeerkuchen und sauren Bonbons. Es ist unglaublich marmeladenartig, hell und sauer.