Belize glänzt honigfarben im Glas, leicht opal mit zarter Schaumkrone. Es duftet süß-fruchtig nach Maracuja und reifer Mango, darunter mischen sich deutlich alkoholische Aromen des Rums und harzig-bittere Töne des Hopfens. Der erste Schluck ist stark vom Rum geprägt, intensiv und warm. Auf den zweiten und dritten Schluck offenbart sich das Triple IPA deutlicher: die tropischen Frucht-Aromen tauchen wieder auf, die Bittere des Bieres wirkt nun runder und bildet einen langen Nachklang. Vielschichtig und harmonisch!
Nach einem schönem Wochenende noch was richtig exklusives, das Belize von Lemke aus der Beer Machine. Ein Triple IPA gereift in einem Rumfass das mit 17 Jahre altem Belize Rum bele…
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Belize
triemer301175
11. Dez 23
Das ist wahrlich ein komplexes Bier! Das volle Brett Triple IPA und nich im jahrealten Rumfass gereift. Da bleiben keine Wünsche offen. Toll!