Aroma ist weinig, biscuitartig, holzig, milchsauer und leicht funky mit Noten von Zimt und Pfirsich. Gießt sich in einer trüben kupfernen Farbe mit dünnem, schnell nachlassendem, weißem Kopf und durchschnittlich sprudelndem Aussehen. Der Geschmack beginnt sauer-weinig und essigsauer, gefolgt von Getreide, Tanninen und Holz mit einem angenehm cremigen Mundgefühl.
Barut Brewing – Sour Gold – Golden Sour Ale – Barrel Aged
bernhardroitner
16. Dez 19
In der Nase schöne Brettaromen. IM Antrunk rund, mild, weich, brett deutlich spürbar. Ein sehr zugängliches Sauerbier, das aber trotzdem durch große Kompexität besticht.