New England IPA (NEIPA)
Bierstil
Bierbeschreibung
IPAs sind immer noch der vorrangige Bierstil im Craft-Sektor, wobei Brauer aufgrund steigender Kosten immer mehr nach effizienteren Lösungen suchen ohne dabei auf Hopfenaromaintensität verzichten zu müssen. Dieses IPA zeigt Ihnen eine Lösung. Setzen Sie auf den Einsatz von flüssigen Hopfenprodukten. FLEX® liefert eine runde und trockene Bittere. INCOGNITO® Citra sorgt für einen intensiven Latehopping-Charakter zur Unterstützung der intensiven Kalthopfung durch SPECTRUM Tango und SPECTRUM Eclipse®. Das Einzige, was noch fehlt ist HOPHAZE®, das für eine stabile, hopfenbasierte Trübung sorgt.
Mit einer breiten Mischung aus verschiedenen Fruchtaromen ist dies ein typisches Beispiel für ein NEIPA. Dominant sind Noten von Orange, Grapefruit und einigen roten Früchten zu erkennen.
Hopfen
Citra Incognito, Tango Spectrum, Eclipse Spectrum
Der Tango-Hopfen machts sehr fruchtig. Mir persönlich aber im Mund zu seifig