Pirate Life Brewing - Port Adelaide - Barrel Aged Cherry Noir

Die Künstlerreihe mit der Nummer 12 präsentiert die Werke des in Adelaide ansässigen Malers BZRK•ONE (auch bekannt als Jake Fuss) und ist eine aufregende Zusammenführung verschiedener Kunsthandwerke - etwas, womit diese Initiative aus der Graswurzelbewegung fortwährend begeistert. Das Bier, ein mit Kirschsaft verfeinertes Weizenbier, lagerte die letzten 10 Monate in ehemaligen Chardonnay-Fässern und nahm dabei das Eichenholz (sowie seine vorherigen Inhalte) mit maßvoller Begeisterung auf. Beim Probieren der abgefüllten Flüssigkeit bemerkten wir Anzeichen von Brettanomyces und ließen es im Tank reifen. Denn wenn Brett auftaucht, lässt man ihn feiern, bis er bereit ist zu gehen. Das fertige Bier ergießt sich in einem Kastanienbraun mit einer Schaumhaube. Erwarten Sie Aromen von getrockneten Kirschen und Pflaumen mit einem Hauch von Bauernhof-Funk. Geschmacklich bietet es mehr Kirsche, spritzige Kohlensäure und einen Hauch von buttrigem Eichenholz. Malz: Pale-Malz, Weizenmalz Hopfen: Simcoe, Perle Zusätze: Kirschsaft