Sie haben unseren Vorrat an unserem Barley Wine 2009 und 2010 geleert. Aber jetzt sind wir endlich bereit mit einem neuen Jahrgang: Barley Wine 2020.
Barley Wine 2020 ist ein Malzwein auf traditionelle Weise hergestellt. Der Jahrgang 2020 reift in Eichenfässern von Stauning Whisky und wurde gebraut, um sich in der Flasche zu entwickeln, wo sich der Geschmack im Laufe der Jahre verändern wird. Die Bitterkeit des reichen Hopfens ist im jungen Bier deutlich zu schmecken, wo man die klaren Elemente herausschmecken kann. Im Laufe der Zeit wird der Ausdruck weniger scharf, weicher und harmonischer. Die Farbe ist fast nicht von Whisky zu unterscheiden: klar und dunkelgolden. Genießen Sie ihn mit dunklen, reichhaltigen Desserts, Schokolade, Mandeln oder roten Beeren.
12,3% Alc. lassen schon ein straffes Brett vermuten. Man würde ein tiefschwarzes Bier erwarten, doch die goldbraune Farbe überrascht etwas. Es riecht nach straffen Malz- und Röstar…