Mahrs Bräu - Weisse

Das haben sich die Oberbayern so gedacht, dass sie uns Franken auch noch das Weißbier abspenstig machen. Aber nicht mit uns! So kräftig moussierend und so herrlich goldgelb, wie es daherkommt, verliebt sich der Weißbierkenner auf den ersten Blick. Und dann dieser leicht gschamige Hefeschleier! Doch keine Sorge, das ist reine Koketterie. Denn schon mit dem ersten Schluck, der fein süßlich und herrlich fruchtig, irgendwie bananig schmeckt, bricht der Sommer endgültig aus. Wie wir das anstellen? Mit einer speziellen obergärigen Weißbierhefe, viel Weizenmalz und einer aufwändigen Gärung in der Flasche