Ballast Point - Barrel Aged Blackberry Sour Wench

Nachdem sie in sowohl Chardonnay- als auch Sauvignon Blanc-Fässern über sechs Monate geruht hat, kommt unsere Sour Wench mit Aromen von frisch geschnittenem weißen Pfirsich, Zitrusfrüchten, holzigen Eichen-Tanninen und reicher Vanille zum Vorschein. Bei jedem Schluck schmeckt man Anklänge von zerdrückten Beeren und reifen Aprikosen mit einer köstlich buttrigen Geschmeidigkeit aus den Chardonnay-Fässern, während der Abgang trocken ist dank des Sauvignon Blancs im Hintergrund. Leicht zu trinken für ein in Fässern gereiftes Bier, ist es herb, erfrischend und herrlich geschmeidig. White Wine Barrel-Aged Sour Wench ist die erste Veröffentlichung aus unserer Trade Street Collection. Nach Jahren des Erkundens verschiedener Eichenfässer und Bierstile haben wir uns entschlossen, einige unserer Favoriten abzufüllen.