Aventinus galt als der intensivste und komplexeste Weizen-Doppelbock der Welt. Früher war das so, aber nicht mehr... Kürzlich hörte Hans-Peter Drexler, Braumeister bei G. Schneider & Sohn, Geschichten über einen besonders besonderen Aventinus, der infolge einer teilweisen Einfrierung während eines kalten Wintertransports in den 1930er Jahren entstand. Er beschloss, diesen klassischen "Fehler" in einer modernen kontrollierten Einrichtung nachzubilden, um Aventinus weiter zu konzentrieren. So wurde der Aventinus Eisbock wiedergeboren. Prost!
Dunkel, feine Pore, beeeeeerige Nase. Antrunk: beeeerig. Körper: voll, samtig. Abgang: beeeeeeeeerig…
Vergleich zum „normalen“ Eisbock: beeeeeeriger!!!!
Im Tasting-Paket für 14,99…
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Leider gar nicht meins
Toubi-M.L.
25. Dez 24
Sehr bitter
Schneider Weisse Aventius Eisbock 2017
rk2312
1. Dez 24
Aussehen: dunkelbraun, kastanienfsrben,.trüb mit fküchtigem schaum
Geruch: intensiv nach röstmalz, Karamell und dunkler Schokolade. Insgesamt süßlich
Geschmsck: im antrunk überras…
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Intensives Röstaroma
Biermaxl
5. Nov 24
Farbe/Schaum: braunes, leicht trübes mittelporiges Bier mit instabiler, feinporiger Krone
Geruch: Dörrobst, Karamell, Röstaroma, malzig
Geschmack: im Antrunk mittlerer Kohlensäur…