Equilibrium - Austin Apricot & Peach

Austin ist ein Farmhouse-Ale, das aus der Inspiration heraus entstanden ist, Bier mit Menschen zu teilen, die einem am Herzen liegen. Es ist blass, herb, delikat und komplex mit einem Hauch von angenehmer Kohlensäure. Wir haben einen Teil unserer letzten Austin-Charge mit Aprikosen und Pfirsichen vergoren, und zwar mit mehr als 2 Pfund Obst pro Gallone. Nach der Abfüllung wurde der Austin Apricot/Peach mehrere Monate lang in der Flasche gelagert, bevor er heute zur Verfügung steht. Das Ergebnis ist ein weicher und ausgewogener Steinobstcharakter, der durch den Ausdruck unserer Mikroorganismen noch verstärkt wird. Umhüllt von einer unglaublich sanften und ausgewogenen Säure bietet Austin Apricot/Peach etwas für den Bier- und Weintrinker gleichermaßen.