Augustiner Bräu Kloster Mülln Salzburg - Fastenbier

Das besondere Bier zur Fastenzeit. "Unter dem Motto ""Flüssiges bricht das Fasten nicht"" gibt es viele Klosterbrauereien, die mit Fastenbieren aufwarten. An diesem Vertreter hat man schon optisch seine Freude. Ein tiefes Goldgelb, das farblich in eine Mischung aus Orange und Bernstein geht, prägt optisch dieses Bier. Satte leicht süßliche Malzaromen mit etwas dunkler Beere und Zitrusfrucht in der Nase machen Lust auf den ersten Schluck. Mit deutlicher Kohlensäure bereits im Antrunk geht es malzig weiter von angenehmen brotigen Aromen begleitet. Vollmundig im Geschmack mit sanfter Bittere geht es in den Mittelteil bei dem die Malzsüße einen Schritt nach hinten macht ohne den Malzcharakter zu schmälern. Ein schöner Körper bildet sich aus von dem es in ein ebenfalls malzdominiertes Finish geht bei dem die Kohlensäure ein letztes Mal mit dem Malz auf der Zunge spielt und dieses noch länger nachklingt. Geschmacklich wirklich eine kleine Mahlzeit. "