Dunkle, dunstige, rubinrote Erscheinung. Großer, dunkelvioletter Kopf. Das Aroma ist hauptsächlich von Blaubeere und einem Hauch von Zitronengras geprägt. Der Geschmack ist von sauren Blaubeeren mit einer geringen Menge an Blaubeersirup. Ziemlich herb, aber auch leicht alkoholisch.
Ein tolles Sauerbier von Ārpus: Blueberry Imperial Sour Ale mit 7%. Intensive rote Farbe Not rosarotem Schaum. sehr saurer Geruch, mit Heidelbeeren. Fruchtig, leicht säuerlich.