Saisonale Bierspezialität - von Oktober bis Februar. Harmonisch aufeinander abgestimmte Fruchtsäuren mit leichter Honigsüße charakterisieren den Weizenbock. Obergärig eingebraut erinnern die Aromen an ein typisches Weißbier und zugleich an ein vollmundiges, hopfenbetontes Bockbier. Fruchtig kommt es daher, mit kräftigem weichem Bierkörper und einer eher zurückhaltende Hopfenbittere. Die Röstaromen eines gegrillten Beef und Jakobsmuscheln mit Limetten-Koriander-Sesam-Honigsenf-Dip sind ein idealer Begleiter zu den fruchtigen Noten.
Ich finde, das ist ein ganz feines Bier.
Feine Schaumkrone, feine Hefetrübung, schön viel Aromahopfenduft und ein weiches Mundgefühl.
Mit der Zeit setzt sich die Süße durch.
Superweizig
andrasfcg
30. Mai 24
Tolles bockiges frisches Weizenbock. Da passt einfach Alles zusammen.
Bockiges Klosterweizen
Tonic
29. Mai 24
Die Klosterbrauerei überzeugt mich trotz seiner streitbaren Verwendung von Hopfenauszügen immer wieder mit grundsoliden Bieren, sodass mich die pure Freude übermannte, als ich den …
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Etwas kraftlos
Styxx
27. Mai 24
Dieser Kloster Andechs Weizenbock ist mit 7 Prozent Alkoholgehalt zumindest nicht übermotorisiert. Im Glas pfirsichfarben und schlammig, wie es sich für einen Weizenbock gehört, ri…
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Überdurchschnittlich
cervesiars
15. Feb 24
Bisher ist der Weizenbock aus Andechs (den es seit 2018 geben soll) an mir vorbei gegangen. Nun erstmals im Getränke Hoffmann gefunden.
Etwas kräftiger in der Farbe mit üppiger, f…