Das in Ontario einzigartige Tempest Imperial Stout wird mit Roggen, Weizen, Hafer, gerösteter Gerste, dunklem Kristall, Marris Otter und Schokoladenmalz gebraut. Warrior-, Centennial- und Cascade-Hopfen sorgen für Bitterkeit und Aroma in diesem Bier mit großem Malzkörper. Tempest wurde vor der Abfüllung drei Monate lang gelagert und hat eine kräftige Bitterkeit, die sich schnell mit tiefen Malznoten und einer leichten Würze des Roggenmalzes vermischt.