Amager Bryghus - Samurai
Amager Bryghus (Kastrup)
3,45
Fallback-Bier
3,45

Amager Bryghus - Samurai

Amager Bryghus (Kastrup)
3,45
9%
Alkohol
26
IBU
Imperial New England IPA
Bierstil
Obergärig
Gärungsart
1
Bewertungen
1
Cheers

Bierbeschreibung

Jeder, der unseren bärenähnlichen Braumeister Jacob Storm jemals getroffen hat, hat wahrscheinlich bemerkt, dass tief in diesem immer lächelnden Gesicht eine zusätzliche Schicht an Tiefe und Geheimnis liegt. Und wenn man wirklich tief schaut (was Jacob hasst!), erkennt man einige unverkennbar asiatische Gesichtszüge - genauer gesagt, japanische. Heutzutage sehen die meisten von uns ihn als Inbegriff eines Amager-Jungen, aber Jacobs Vorfahren reichen in eine weit buntere Vergangenheit zurück. Im frühen Jahr 1869 segelte Jacobs siebenfache Urgroßmutter, Candelia Storm, als Schiffsköchin an Bord des niederländischen Handelsklippers Kosmopoliet II. Japan öffnete sich langsam der Welt, nach einer langen Zeit der Isolation. Doch nicht jeder in der japanischen Gesellschaft befürwortete diese Veränderung, und als die Kosmopoliet II im Februar 1869 in den Hafen von Tomakomai auf der Insel Hokkaido einlief, hatte das Schicksal es so gewollt, dass die Insel gerade von einem traditionalistischen Samurai-Kriegerclan erobert und zur Republik Ezo umbenannt worden war. Die Samurai wollten absolut nichts mit den niederländischen Händlern zu tun haben, mit einer Ausnahme: Candelia Storm hatte den führenden Samurai-Offizier so verzaubert, dass es bis zur Heirat und einem Kind ging. Allerdings hielt die rebellische Republik Ezo nicht lange an, und die sich ändernde Zeit stürzte nicht nur die Samurai-Republik, sondern auch Candelias Ehe, und sie kehrte mit einem sehr exotisch aussehenden Jungen nach Amager zurück - mit einer Geschichte, die die Einheimischen kaum glauben konnten.

Community

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Farbe/Schaum (10%)
3
Geruch (30%)
3,5
Label
3
Geschmack (60%)
3,5
Gesamt
3,45

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