Er ist der Novize unter den alteingesessenen Brau-Spezialitäten von Alpirsbacher Klosterbräu. Ein weiches Malzaroma und die strahlend goldgelbe Farbe zeugen von seinem sonnigen Gemüt. Seinen abgerundeten Körper verdankt der Kleine Mönch nicht nur den ausgesuchten Karamell-Malzzutaten und dem hohen Stammwürzegehalt: Es ist die fein abgestimmte Rezeptur und ein besonderes Brauverfahren, das dem Kleinen Mönch zu seiner quirligen Unbeschwertheit verhilft.
Dieses Bier kommt mit einer tollen goldenen Farbe und einer überraschend soliden Carbonisierung ins Tastingglas, die Schaumkrone ist eher Schwach und mittelporig.
Es duftet schön w…
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Gut.
Anriga
13. Nov 24
Nicht außergewöhnlich, aber trotzdem gut. Fein gehopft, schöner Schaum. Die Basis könnte intensiver sein.
Alpirsbacher Kleiner Mönch
steffenbo
7. Nov 24
Einfach wundervoll. Am meisten erinnert es mich an das Hirter 1270, ein eher dunkles. Kräftiges weiches Ale mit feinen Hopfennoten, nur dass der kleine Mönch hell und klar ins Glas…