Das Sprichwort „Bier auf Wein, lass das sein - Wein auf Bier, das rat' ich dir“ ist natürlich Quatsch. Grund genug für uns, ein neues Bier-Wein-Hybrid zu brauen. Wir haben dieses Saison gemeinsam mit Hopfengrund_ aus Hollenburg in Österreich gebraut. Der gärende Würze wurde zusammen mit dem Trester von Sauvignon Blanc Trauben vergoren. Das Ergebnis ist ein einzigartiges, trockenes und fruchtiges Bier-Wein-Hybrid.
Hopfen: Hallertauer Perle, Aurora Dolden
Sauvignon Blanc Traubentrester