Das Bier wird mit verschiedenen Gewürz- und Zitrusfrucht-Zusätzen gebraut, wobei Zitrone und Yuzu am prominentesten sind, mit einem Hauch von Koriander im Abgang. Um das richtige Gleichgewicht des Bieres zu erhalten, haben wir eine Hybridgärung mit sowohl belgischen als auch amerikanischen Hefestämmen verwendet. Das trockene Bier mit seinem fruchtigen Einfluss wird durch Laktose weiter ausgeglichen, was es zum idealen Durstlöscher in den meisten Situationen macht.
Fruchtig, kräuterig. Orange und Koriander. Leicht süß im Geschmack. Im Abgang bisschen bitter.
Richtung Arktis
nonchristian
20. Feb 23
Da ein Wit Bier aus Bergen. Angenehm trüblich, der Schaum ist schnell weg. Der Nase offenbart sich ein schön komponierter Früchtecocktail (ist das Birne?), der Lust auf den ersten …