Rockmill - 57 Hazy IPA

Dieses Bier ist eine gemeinsame Braukreation zwischen uns und der Rockmill Brauerei aus Danzig, Polen. Es beginnt mit einer Getreidemischung, die reich an Weizen und Hafer ist. Dadurch entsteht eine cremige Textur und eine trübe Erscheinung im Glas. Anschließend kommen die Hopfen. Nur die aromatischsten Sorten, die an tropische Früchte erinnern, finden ihren Weg in den Kessel und den Fermenter. Die Bitterkeit ist sehr subtil. Worüber wir hier abzielen, ist Geschmack und Aroma. Die Verdant Bierhefe macht dieses Bier noch fruchtiger und trüber. Um das Ganze zu versüßen, haben wir eine winzige Menge an unvergärbarem Maltodextrin verwendet, das diesem Bier einen weicheren Geschmack verleiht.