10 Barrel Brewing - Castaña

Wir haben uns für eine mexikanische Dark Lager als unkonventionelle Wahl entschieden, um sie in Weinfässer für eine gemischtkulturelle Sekundärgärung zu schicken. Danach haben wir getrocknete Montmorency-Kirschen hinzugefügt, um dieser dunkelbraunen Bierfarbe einen wunderschönen kastanienbraunen Farbton und eine abgerundete, herbe Fruchtigkeit zu verleihen, die perfekt mit der reichen, nussigen Malzigkeit und den eichenartigen, würzigen Noten des Grundbiers harmoniert.